Il Capodanno del Relais Bellaria è un viaggio nel gusto. Chef Tarantino firma ogni singolo piatto che degusterai durante la serata, offrendoti un’esperienza di innovazione e creatività sempre in linea con i dettami della tradizione. Premiato nel 2020 con la forchetta dal GamberoRosso e Vincitore del premio “Buona Cucina 2019 e 2020” del Touring Club Italiano, del premio “Gran Ragù 2019” e suggerito dalla guida “Nosterchef – 120 migliori ristoranti a Bologna”.

Giuseppe Tarantino è un gran lavoratore e annovera esperienze di alto livello, affiancando nel corso della sua carriera numerosi chef stellati.
Oramai bolognese per adozione, nel 2017 lo chef ha preso con sé la cucina del Ristorante Corbezzoli, continuando a vedere la sua passione come un’arte di cui ci si deve prendere cura, senza mai smettere di fare ricerca, testare nuovi metodi di cottura e inventare nuovi abbinamenti di gusto.